Am Rande des Nationalpark Hainich gelegen befindet sich Zimmern, der kleine landwirtschaftlich geprägte Ortsteil von Bad Langensalza.

Das Landgut Zimmern, mit eigenem Ackerbaubetrieb, Biogasanlage sowie einem Ökobetrieb bewirtschaftet schon seit Jahrzehnten die Fläche des Areals in der Grabenstraße. 

Seit 2020 führt Geschäftsführer Eric Wollenhaupt erfolgreich das Betriebskonstrukt des Landgutes und verhalf diesem schon innerhalb kürzester Zeit dank innovativer Ideen und zielführenden Projekten zu Wachstum und neuem Glanz. 

Geschäftsführer Wollenhaupt setzt auf Nachhaltigkeit und sieht auch in erneuerbaren Energien Vorteile, die er seit seiner Tätigkeit erfolgreich für das Landgut einsetzt. In den Ställen der ehemaligen Milchviehanlage wachsen nun Wagyus, japanische Rinder, heran.

Zielsetzungen ist es, mit dem Wandel der Zeit zu gehen und doch auch an Gutem, Altbewährtem festzuhalten.